| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Укроп (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.5% | 1689 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.6% | 2222 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2622 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.8 мкг | 900 мкг | 22.1% | 46.9% | 453 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 50.1% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 15.83 мг | 500 мг | 3.2% | 6.8% | 3159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5.5% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.486 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.9% | 11474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 24% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 6.6% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.5% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3706 мг | 20 мг | 6.9% | 14.6% | 1459 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.53 мг | 2500 мг | 6% | 12.7% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3132 г |
| Кремний, Si | 7.541 мг | 30 мг | 25.1% | 53.3% | 398 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 13.8% | 1548 г |
| Натрий, Na | 232.45 мг | 1300 мг | 17.9% | 38% | 559 г |
| Сера, S | 50.85 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.8% | 1967 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 22.3% | 956 г |
| Хлор, Cl | 379.25 мг | 2300 мг | 16.5% | 35% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3072 г |
| Йод, I | 15.47 мкг | 150 мкг | 10.3% | 21.9% | 970 г |
| Кобальт, Co | 4.532 мкг | 10 мкг | 45.3% | 96.2% | 221 г |
| Литий, Li | 1.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2038 мг | 2 мг | 10.2% | 21.7% | 981 г |
| Медь, Cu | 82.95 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17.6% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 4.293 мкг | 70 мкг | 6.1% | 13% | 1631 г |
| Никель, Ni | 3.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.875 мкг | 55 мкг | 5.2% | 11% | 1913 г |
| Стронций, Sr | 12.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199.5 мкг | 4000 мкг | 5% | 10.6% | 2005 г |
| Хром, Cr | 12.91 мкг | 50 мкг | 25.8% | 54.8% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг | 12 мг | 4.3% | 9.1% | 2308 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с пшеном составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».