Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Индейка 200 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 70 г
Перец сладкий красный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.1% 704 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.8% 1230 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.5 мкг 900 мкг 37.1% 26.5% 270 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.959 мг 5 мг 39.2% 28% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 6.1% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.1% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 13.6% 526 г
Витамин В9, фолаты 11.204 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 11.8% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 32.55 мг 90 мг 36.2% 25.8% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5319 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.1264 мг 20 мг 20.6% 14.7% 485 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.8 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1375 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6775 г
Кремний, Si 27.286 мг 30 мг 91% 65% 110 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 5.1% 1408 г
Натрий, Na 51.9 мг 1300 мг 4% 2.9% 2505 г
Сера, S 107.74 мг 1000 мг 10.8% 7.7% 928 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 10.9% 655 г
Хлор, Cl 19.49 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.2 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 44.76 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2177 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8671 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 10.5% 681 г
Литий, Li 12.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.3363 мг 2 мг 16.8% 12% 595 г
Медь, Cu 116.53 мкг 1000 мкг 11.7% 8.4% 858 г
Молибден, Mo 4.163 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1681 г
Никель, Ni 2.388 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 11.863 мкг 55 мкг 21.6% 15.4% 464 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 22.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17613 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Цинк, Zn 1.2314 мг 12 мг 10.3% 7.4% 975 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.439 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок