| Оленина 1 кат. (Варка) | 850 г |
| Вода | 3500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 17.9% | 1854 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.9% | 3733 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 13.9% | 2393 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 17.5% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 28302 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.659 мг | 20 мг | 8.3% | 27.5% | 1206 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 39.54 мг | 2500 мг | 1.6% | 5.3% | 6323 г |
| Кальций, Ca | 6.25 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 16000 г |
| Магний, Mg | 4.68 мг | 400 мг | 1.2% | 4% | 8547 г |
| Натрий, Na | 11.76 мг | 1300 мг | 0.9% | 3% | 11054 г |
| Сера, S | 42.33 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.9% | 2362 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 13.2% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 1.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 169118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 9.3% | 3529 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Медь, Cu | 0.58 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.3% | 172414 г |
| Молибден, Mo | 1.553 мкг | 70 мкг | 2.2% | 7.3% | 4507 г |
| Фтор, F | 97.03 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 7.9% | 4122 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бульон из оленины составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».