| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 450 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.1% | 567 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Зола | 9.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 51.47 мг | 500 мг | 10.3% | 5.3% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 5.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.031 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.671 мкг | 3 мкг | 155.7% | 80.6% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.356 мкг | 10 мкг | 233.6% | 120.9% | 43 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.538 мг | 15 мг | 30.3% | 15.7% | 331 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6505 мг | 20 мг | 18.3% | 9.5% | 548 г |
| Ниацин | 1.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.61 мг | 2500 мг | 7.7% | 4% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 66.57 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 1.2% | 4335 г |
| Магний, Mg | 33.08 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Натрий, Na | 3737.58 мг | 1300 мг | 287.5% | 148.8% | 35 г |
| Сера, S | 141.35 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.3% | 707 г |
| Фосфор, P | 218.4 мг | 800 мг | 27.3% | 14.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 5609 мг | 2300 мг | 243.9% | 126.2% | 41 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1861 г |
| Йод, I | 31.56 мкг | 150 мкг | 21% | 10.9% | 475 г |
| Кобальт, Co | 148.616 мкг | 10 мкг | 1486.2% | 769.3% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.5301 мг | 2 мг | 26.5% | 13.7% | 377 г |
| Медь, Cu | 338.75 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 17.5% | 295 г |
| Молибден, Mo | 31.142 мкг | 70 мкг | 44.5% | 23% | 225 г |
| Никель, Ni | 33.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.486 мкг | 55 мкг | 51.8% | 26.8% | 193 г |
| Фтор, F | 300.14 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Хром, Cr | 43.1 мкг | 50 мкг | 86.2% | 44.6% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.8183 мг | 12 мг | 6.8% | 3.5% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.701 г | min 16.8 г | 28% | 14.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.1% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.966 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь с луком маслом и уксусом составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».