| Морковь | 125 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.5% | 6333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9% | 3111 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21% | 1333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 42.6% | 659 г |
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 47.3% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.8% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.27 мг | 500 мг | 1.5% | 4.2% | 6878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 10.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.137 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.8% | 2829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.46 мг | 90 мг | 40.5% | 113.4% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 15.1% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 107.6% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6348 мг | 20 мг | 3.2% | 9% | 3151 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.81 мг | 2500 мг | 8% | 22.4% | 1245 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.8% | 2886 г |
| Кремний, Si | 33.383 мг | 30 мг | 111.3% | 311.8% | 90 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 9.2% | 2999 г |
| Натрий, Na | 9.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.3% | 3868 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 9% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 27.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.4% | 8355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 7% | 4036 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 61.1% | 458 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 17.6% | 1579 г |
| Медь, Cu | 56.33 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 15.7% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 7.278 мкг | 70 мкг | 10.4% | 29.1% | 962 г |
| Никель, Ni | 9.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35367 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.2% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% | 7.3% | 3871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.967 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».