| Печень свиная (Тушение) | 273 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 67 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.5% | 608 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.9% | 589 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2014.6 мкг | 900 мкг | 223.8% | 156.3% | 45 г |
| Ретинол | 2.234 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 4.729 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.289 мг | 1.8 мг | 71.6% | 50% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 12.53 мг | 500 мг | 2.5% | 1.7% | 3990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.449 мг | 5 мг | 69% | 48.2% | 145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 10.5% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.807 мкг | 400 мкг | 24% | 16.8% | 418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.76 мкг | 3 мкг | 625.3% | 436.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.387 мг | 15 мг | 15.9% | 11.1% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 50.57 мкг | 50 мкг | 101.1% | 70.6% | 99 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6888 мг | 20 мг | 53.4% | 37.3% | 187 г |
| Ниацин | 7.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.42 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 33.37 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 2997 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6803 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2259 г |
| Натрий, Na | 182.82 мг | 1300 мг | 14.1% | 9.8% | 711 г |
| Сера, S | 132.61 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Фосфор, P | 234.9 мг | 800 мг | 29.4% | 20.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 63.82 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.907 мг | 18 мг | 71.7% | 50.1% | 139 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 8.312 мкг | 10 мкг | 83.1% | 58% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 6.6% | 1049 г |
| Медь, Cu | 1921.25 мкг | 1000 мкг | 192.1% | 134.1% | 52 г |
| Молибден, Mo | 49.815 мкг | 70 мкг | 71.2% | 49.7% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.178 мкг | 55 мкг | 44% | 30.7% | 227 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38835 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 2.7308 мг | 12 мг | 22.8% | 15.9% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.498 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.429 г | min 16.8 г | 14.5% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».