Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные окорочка Обманутая мечта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные окорочка Обманутая мечта

Куриный окорочок (Тушение) 727 г
Лук репчатый (Тушение) 275 г
Вода 397 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Карри, порошок 2 г
Кориандр, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка Обманутая мечта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.3% 490 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.9% 709 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3982 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.6% 1250 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.26 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31746 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1496 мг 20 мг 15.7% 11% 635 г
Ниацин 3.067 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.73 мг 2500 мг 9.5% 6.6% 1052 г
Кальций, Ca 29.62 мг 1000 мг 3% 2.1% 3376 г
Кремний, Si 1.299 мг 30 мг 4.3% 3% 2309 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2040 г
Натрий, Na 384.92 мг 1300 мг 29.6% 20.7% 338 г
Сера, S 171.3 мг 1000 мг 17.1% 11.9% 584 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 9.9% 707 г
Хлор, Cl 561.3 мг 2300 мг 24.4% 17.1% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 6.7% 1037 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6224 г
Кобальт, Co 8.643 мкг 10 мкг 86.4% 60.4% 116 г
Марганец, Mn 0.1032 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1938 г
Медь, Cu 94.79 мкг 1000 мкг 9.5% 6.6% 1055 г
Молибден, Mo 12.941 мкг 70 мкг 18.5% 12.9% 541 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Рубидий, Rb 123.6 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 141.95 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2818 г
Хром, Cr 20.38 мкг 50 мкг 40.8% 28.5% 245 г
Цинк, Zn 1.4963 мг 12 мг 12.5% 8.7% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.446 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.773 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.979 г ~
Аспарагиновая кислота 1.405 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.99 г ~
Глутаминовая кислота 2.311 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.141 г min 16.8 г 24.6% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.717 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.165 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.168 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные окорочка Обманутая мечта составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».