| Куриный окорочок | 1000 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.1% | 894 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.7% | 1273 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2625 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.9% | 2250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.72 мг | 20 мг | 8.6% | 11.6% | 1163 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.7% | 2404 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10989 г |
| Магний, Mg | 8.6 мг | 400 мг | 2.2% | 3% | 4651 г |
| Натрий, Na | 34.54 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.6% | 3764 г |
| Сера, S | 85.8 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.6% | 1166 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 31.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 6.1% | 2247 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 54.1% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Медь, Cu | 36.36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.9% | 2750 г |
| Молибден, Mo | 7.36 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.2% | 951 г |
| Фтор, F | 112 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 30.3% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% | 7.7% | 1765 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 90.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | min 16.8 г | 13.8% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.612 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный бульон для супа составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».