| Кальмар | 470 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 223 г |
| Лук зеленый (перо) | 61 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Жир свиной топленый | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 451.7 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 5.1% | 434 г |
| Жиры | 41.4 г | 56 г | 73.9% | 16.4% | 135 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6110 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 1.7% | 1299 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 1% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 2.9% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 1.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 84.06 мг | 500 мг | 16.8% | 3.7% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 2.6% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 2.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.191 мкг | 400 мкг | 3% | 0.7% | 3281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.207 мкг | 3 мкг | 40.2% | 8.9% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 1.1% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 3.3% | 665 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.234 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.061 мг | 15 мг | 13.7% | 3% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 1.829 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.8% | 2734 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 3.4% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1338 мг | 20 мг | 35.7% | 7.9% | 280 г |
| Ниацин | 2.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.13 мг | 2500 мг | 12% | 2.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 1.1% | 2001 г |
| Кремний, Si | 0.545 мг | 30 мг | 1.8% | 0.4% | 5505 г |
| Магний, Mg | 79.35 мг | 400 мг | 19.8% | 4.4% | 504 г |
| Натрий, Na | 109.31 мг | 1300 мг | 8.4% | 1.9% | 1189 г |
| Сера, S | 160.09 мг | 1000 мг | 16% | 3.5% | 625 г |
| Фосфор, P | 244.3 мг | 800 мг | 30.5% | 6.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 19.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.2% | 11604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 1.6% | 1364 г |
| Йод, I | 253.98 мкг | 150 мкг | 169.3% | 37.5% | 59 г |
| Кобальт, Co | 81.352 мкг | 10 мкг | 813.5% | 180.1% | 12 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 1.9% | 1193 г |
| Медь, Cu | 1283.55 мкг | 1000 мкг | 128.4% | 28.4% | 78 г |
| Молибден, Mo | 19.479 мкг | 70 мкг | 27.8% | 6.2% | 359 г |
| Никель, Ni | 9.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.472 мкг | 55 мкг | 79% | 17.5% | 127 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32415 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 1.7894 мг | 12 мг | 14.9% | 3.3% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.919 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.755 г | min 16.8 г | 111.6% | 24.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.391 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмаровые котлеты составляет 451,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».