| Фарш Куриный [Виктория] | 350 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Томатная паста | 54 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 34 г |
| Рисовая мука, белая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.2% | 792 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.2% | 2550 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 33.5 мг | 500 мг | 6.7% | 3.8% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.255 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.399 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3517 мг | 20 мг | 1.8% | 1% | 5687 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42 мг | 2500 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4460 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5291 г |
| Магний, Mg | 4.9 мг | 400 мг | 1.2% | 0.7% | 8163 г |
| Натрий, Na | 223.26 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Сера, S | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5274 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 2.6% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 350.17 мг | 2300 мг | 15.2% | 8.7% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.429 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4196 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 9.4% | 611 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| Медь, Cu | 24.08 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4153 г |
| Молибден, Mo | 1.624 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.697 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.8% | 2039 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83507 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2702 мг | 12 мг | 2.3% | 1.3% | 4441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриного фарша в соусе составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».