Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с творогом

Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Рисовая мука, белая 25 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Творог 9% жирности 100 г
Сахар песок 20 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.8% 987 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.6% 1184 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.8% 978 г
Витамин В4, холин 60.89 мг 500 мг 12.2% 8.2% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.671 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 9.8% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9781 мг 20 мг 9.9% 6.6% 1011 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.79 мг 2500 мг 5% 3.3% 2003 г
Кальций, Ca 101.39 мг 1000 мг 10.1% 6.8% 986 г
Кремний, Si 0.468 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Натрий, Na 347.64 мг 1300 мг 26.7% 17.9% 374 г
Сера, S 78.86 мг 1000 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 10.3% 649 г
Хлор, Cl 566.2 мг 2300 мг 24.6% 16.5% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.9 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.53 мкг ~
Железо, Fe 0.562 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3203 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1814 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 13.1% 510 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Медь, Cu 47.53 мкг 1000 мкг 4.8% 3.2% 2104 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 6.6% 1023 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Олово, Sn 9.48 мкг ~
Селен, Se 11.253 мкг 55 мкг 20.5% 13.7% 489 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16715 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.5055 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с творогом составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».