| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 14 г |
| Тесто для хачапури | 930 г |
| Сырная начинка для хачапури | 930 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.4% | 381 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4963 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 3.3% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 2.6% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.151 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.922 мкг | 3 мкг | 30.7% | 11% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.5% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 3.7% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 3.522 мкг | 50 мкг | 7% | 2.5% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4745 мг | 20 мг | 17.4% | 6.2% | 576 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.2 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2599 г |
| Кальций, Ca | 309.61 мг | 1000 мг | 31% | 11.1% | 323 г |
| Кремний, Si | 1.236 мг | 30 мг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2418 г |
| Натрий, Na | 427.07 мг | 1300 мг | 32.9% | 11.7% | 304 г |
| Сера, S | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.5% | 2430 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 9.2% | 386 г |
| Хлор, Cl | 742.83 мг | 2300 мг | 32.3% | 11.5% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 2356 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 5.3% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 3.5% | 1035 г |
| Медь, Cu | 59.82 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.1% | 1672 г |
| Молибден, Mo | 4.74 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.4% | 1477 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.544 мкг | 55 мкг | 21% | 7.5% | 476 г |
| Титан, Ti | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15355 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 1.5583 мг | 12 мг | 13% | 4.6% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.537 г | min 16.8 г | 21.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.396 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».