Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Кальмар (мясо) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Майонез низкокал. 100 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Кедровый орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.7% 667 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.6% 483 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.2% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 6% 856 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В4, холин 101.42 мг 500 мг 20.3% 10.4% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.6% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.028 мкг 400 мкг 2% 1% 4983 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.998 мг 15 мг 13.3% 6.8% 751 г
Витамин Н, биотин 8.162 мкг 50 мкг 16.3% 8.4% 613 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.3677 мг 20 мг 16.8% 8.6% 594 г
Макроэлементы
Калий, K 216.63 мг 2500 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Кальций, Ca 43.29 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2310 г
Магний, Mg 49.58 мг 400 мг 12.4% 6.4% 807 г
Натрий, Na 125.21 мг 1300 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Сера, S 119.11 мг 1000 мг 11.9% 6.1% 840 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 12.9% 398 г
Хлор, Cl 63.03 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 5.5% 935 г
Йод, I 88.08 мкг 150 мкг 58.7% 30.1% 170 г
Кобальт, Co 29.374 мкг 10 мкг 293.7% 150.8% 34 г
Марганец, Mn 0.6439 мг 2 мг 32.2% 16.5% 311 г
Медь, Cu 521.8 мкг 1000 мкг 52.2% 26.8% 192 г
Молибден, Mo 7.758 мкг 70 мкг 11.1% 5.7% 902 г
Селен, Se 12.855 мкг 55 мкг 23.4% 12% 428 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18002 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Цинк, Zn 1.2138 мг 12 мг 10.1% 5.2% 989 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 253 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».