Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фаршем и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фаршем и картошкой

Картофель (Запекание) 310 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Фарш Говяжий [Быстроном] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.2% 585 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.7% 675 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3409 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.132 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12771 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.6% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17668 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3101 мг 20 мг 6.6% 4.3% 1527 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.56 мг 2500 мг 8.3% 5.4% 1199 г
Кальций, Ca 109.51 мг 1000 мг 11% 7.2% 913 г
Кремний, Si 18.452 мг 30 мг 61.5% 40.4% 163 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2795 г
Натрий, Na 118.25 мг 1300 мг 9.1% 6% 1099 г
Сера, S 40.56 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2465 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 7% 942 г
Хлор, Cl 200.88 мг 2300 мг 8.7% 5.7% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.4 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 54.99 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 9.7% 678 г
Литий, Li 28.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2729 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1795 г
Молибден, Mo 2.952 мкг 70 мкг 4.2% 2.8% 2371 г
Никель, Ni 1.845 мкг ~
Рубидий, Rb 184.5 мкг ~
Селен, Se 1.631 мкг 55 мкг 3% 2% 3372 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36134 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 4.9% 1355 г
Цинк, Zn 0.6478 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.782 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.371 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 2.089 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем и картошкой составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов