Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из лаваша

Лаваш армянский 100 г
Молоко 4% жирности, топленое 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11.9% 425 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.3% 609 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3% 1698 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3879 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 6.3% 800 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.5% 776 г
Витамин В4, холин 91.94 мг 500 мг 18.4% 9.3% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 8.8% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 9.5% 531 г
Витамин В9, фолаты 5.915 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6762 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 7.8% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3927 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 5.385 мкг 50 мкг 10.8% 5.4% 929 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.3515 мг 20 мг 26.8% 13.5% 374 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 2.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.15 мг 2500 мг 7% 3.5% 1427 г
Кальций, Ca 181.09 мг 1000 мг 18.1% 9.1% 552 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 2.5% 1991 г
Натрий, Na 193.04 мг 1300 мг 14.8% 7.5% 673 г
Сера, S 170.22 мг 1000 мг 17% 8.6% 587 г
Фосфор, P 215.8 мг 800 мг 27% 13.6% 371 г
Хлор, Cl 265.39 мг 2300 мг 11.5% 5.8% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1978 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2964 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 12.6% 402 г
Марганец, Mn 0.0283 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7067 г
Медь, Cu 41.72 мкг 1000 мкг 4.2% 2.1% 2397 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3539 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 17.558 мкг 55 мкг 31.9% 16.1% 313 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26093 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4274 г
Цинк, Zn 1.172 мг 12 мг 9.8% 4.9% 1024 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.489 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.925 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 2.475 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.341 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 2.502 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.865 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.921 г min 16.8 г 17.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из лаваша составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 115 гр (228 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».