Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой и манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой и манкой

Творог 18% жирности 358 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 58 г
Манная крупа 31 г
Рисовая мука 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой и манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7.8% 463 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 11.4% 318 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.3% 1564 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 5.4% 671 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 6.6% 545 г
Витамин В4, холин 77.04 мг 500 мг 15.4% 5.6% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 33.618 мкг 400 мкг 8.4% 3% 1190 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 11.6% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин Н, биотин 7.383 мкг 50 мкг 14.8% 5.4% 677 г
Витамин РР, НЭ 4.0941 мг 20 мг 20.5% 7.4% 489 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.73 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1942 г
Кальций, Ca 143.46 мг 1000 мг 14.3% 5.2% 697 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.5% 6550 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1704 г
Натрий, Na 246.21 мг 1300 мг 18.9% 6.9% 528 г
Сера, S 164.02 мг 1000 мг 16.4% 5.9% 610 г
Фосфор, P 228.3 мг 800 мг 28.5% 10.3% 350 г
Хлор, Cl 451.96 мг 2300 мг 19.7% 7.1% 509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2025 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 2.6% 1390 г
Кобальт, Co 4.293 мкг 10 мкг 42.9% 15.6% 233 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Медь, Cu 83.79 мкг 1000 мкг 8.4% 3% 1193 г
Молибден, Mo 9.051 мкг 70 мкг 12.9% 4.7% 773 г
Никель, Ni 0.878 мкг ~
Олово, Sn 11.71 мкг ~
Селен, Se 30.839 мкг 55 мкг 56.1% 20.3% 178 г
Стронций, Sr 14.99 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 37.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10635 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.554 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.136 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.886 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.669 г ~
Заменимые аминокислоты 7.156 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 2.664 г ~
Пролин 1.274 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.617 г ~
6:0 Капроновая 0.353 г ~
8:0 Каприловая 0.185 г ~
10:0 Каприновая 0.406 г ~
12:0 Лауриновая 0.441 г ~
14:0 Миристиновая 2.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 1.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.366 г min 16.8 г 31.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.411 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой и манкой составляет 275,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».