Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы

Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 100 г
Томаты Свежие [Выборжец] 164 г
Пекинская капуста 124 г
Перец Желтый [Окей] 60 г
Лук репчатый 56 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 8 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 8 г
Маслины без Косточки [Maestro de Oliva] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.3% 7600 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.1% 1244 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 7% 2531 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 25714 г
альфа Каротин 0.218 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 10.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 0.9% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.2% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 18.07 мкг 400 мкг 4.5% 7.9% 2214 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 13.4% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.5% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56818 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 13.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.1361 мг 20 мг 0.7% 1.2% 14695 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.97 мг 2500 мг 2.8% 4.9% 3625 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 3.5% 5051 г
Кремний, Si 0.491 мг 30 мг 1.6% 2.8% 6110 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 1.9% 9524 г
Натрий, Na 2.35 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 55319 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11111 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 2.6% 6667 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 93496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 1.4% 12329 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 51724 г
Кобальт, Co 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 8.6% 2037 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3130 г
Медь, Cu 16.18 мкг 1000 мкг 1.6% 2.8% 6180 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 0.18 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 30556 г
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 131148 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Цинк, Zn 0.1335 мг 12 мг 1.1% 1.9% 8989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов