Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сыре

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 77 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 8 г
Яйцо куриное (Жарка) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.3 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 29.6 г 76 г 38.9% 18.2% 257 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.6% 544 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 4.3% 1090 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5% 923 г
Витамин В4, холин 64.42 мг 500 мг 12.9% 6% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 1.497 мг 5 мг 29.9% 14% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 14.1% 331 г
Витамин В9, фолаты 6.57 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6088 г
Витамин В12, кобаламин 0.512 мкг 3 мкг 17.1% 8% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.418 мг 15 мг 9.5% 4.4% 1058 г
Витамин Н, биотин 2.762 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1810 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 8.5421 мг 20 мг 42.7% 19.9% 234 г
Ниацин 9.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.2 мг 2500 мг 10.8% 5% 922 г
Кальций, Ca 236.82 мг 1000 мг 23.7% 11.1% 422 г
Магний, Mg 82.37 мг 400 мг 20.6% 9.6% 486 г
Натрий, Na 309.22 мг 1300 мг 23.8% 11.1% 420 г
Сера, S 290.61 мг 1000 мг 29.1% 13.6% 344 г
Фосфор, P 291.2 мг 800 мг 36.4% 17% 275 г
Хлор, Cl 459.07 мг 2300 мг 20% 9.3% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 4.3% 1070 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Кобальт, Co 9.124 мкг 10 мкг 91.2% 42.6% 110 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1% 4843 г
Медь, Cu 103.91 мкг 1000 мкг 10.4% 4.9% 962 г
Молибден, Mo 9.222 мкг 70 мкг 13.2% 6.2% 759 г
Селен, Se 23.736 мкг 55 мкг 43.2% 20.2% 232 г
Фтор, F 107.22 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3731 г
Хром, Cr 19.89 мкг 50 мкг 39.8% 18.6% 251 г
Цинк, Zn 2.4587 мг 12 мг 20.5% 9.6% 488 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.29 г ~
Аргинин* 2.146 г ~
Валин 1.769 г ~
Гистидин* 1.546 г ~
Изолейцин 1.487 г ~
Лейцин 2.664 г ~
Лизин 3.157 г ~
Метионин 0.633 г ~
Метионин + Цистеин 1.146 г ~
Треонин 1.418 г ~
Триптофан 0.569 г ~
Фенилаланин 1.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.746 г ~
Заменимые аминокислоты 3.421 г ~
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.473 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 1.103 г ~
Глутаминовая кислота 4.257 г ~
Пролин 1.693 г ~
Серин 1.427 г ~
Тирозин 1.287 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.243 г ~
12:0 Лауриновая 0.288 г ~
14:0 Миристиновая 0.767 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.816 г min 16.8 г 16.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.901 г от 11.2 до 20.6 г 17% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курица в сыре составляет 214,3 кКал.

  • Порция = 114 гр (244.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».