| Лук репчатый | 520 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.8% | 691 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 16.2% | 207 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3946 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 10.5% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 2.9% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.094 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 5.2% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0801 мг | 20 мг | 15.4% | 5.1% | 649 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.35 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4261 г |
| Кремний, Si | 1.115 мг | 30 мг | 3.7% | 1.2% | 2691 г |
| Магний, Mg | 13.27 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3014 г |
| Натрий, Na | 232.5 мг | 1300 мг | 17.9% | 6% | 559 г |
| Сера, S | 122.79 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.1% | 814 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 5.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 312.73 мг | 2300 мг | 13.6% | 4.5% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1.3% | 2479 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.192 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4% | 839 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3273 г |
| Медь, Cu | 62.8 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.1% | 1592 г |
| Молибден, Mo | 0.566 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12367 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.033 мкг | 55 мкг | 40.1% | 13.4% | 250 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57803 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.4199 мг | 12 мг | 11.8% | 3.9% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.905 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.296 г | min 16.8 г | 73.2% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинья тушеная составляет 299,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».