| Подсолнечное масло | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 124 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 142 г |
| Треска (Тушение) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Соль морская мелкая йодированная [Setra] | 1.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.7% | 894 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.4% | 1018 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480 мкг | 900 мкг | 53.3% | 51% | 188 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.868 мг | 5 мг | 57.4% | 54.9% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 6.6% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.347 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.759 мкг | 3 мкг | 25.3% | 24.2% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 18.3% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 5.177 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.9% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9934 мг | 20 мг | 15% | 14.3% | 668 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.53 мг | 2500 мг | 10% | 9.6% | 998 г |
| Кальций, Ca | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3487 г |
| Кремний, Si | 7.149 мг | 30 мг | 23.8% | 22.8% | 420 г |
| Магний, Mg | 27.19 мг | 400 мг | 6.8% | 6.5% | 1471 г |
| Натрий, Na | 141.48 мг | 1300 мг | 10.9% | 10.4% | 919 г |
| Сера, S | 116.26 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.1% | 860 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 16.2% | 591 г |
| Хлор, Cl | 265.34 мг | 2300 мг | 11.5% | 11% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Йод, I | 43.17 мкг | 150 мкг | 28.8% | 27.5% | 347 г |
| Кобальт, Co | 15.885 мкг | 10 мкг | 158.9% | 151.9% | 63 г |
| Литий, Li | 1.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1281 г |
| Медь, Cu | 116.79 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.2% | 856 г |
| Молибден, Mo | 7.043 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.7% | 994 г |
| Никель, Ni | 6.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.619 мкг | 55 мкг | 15.7% | 15% | 638 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 349.62 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 8.3% | 1144 г |
| Хром, Cr | 27.06 мкг | 50 мкг | 54.1% | 51.7% | 185 г |
| Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.8 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жареная (Треска) 15.1.21 составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».