Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.3% 1288 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.6% 691 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.6 мкг 900 мкг 12.3% 11.6% 814 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.8% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 13% 726 г
Витамин В4, холин 93.52 мг 500 мг 18.7% 17.6% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 10.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.323 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 7.2% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 7% 1353 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 6.9% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 10.9% 861 г
Витамин Н, биотин 7.548 мкг 50 мкг 15.1% 14.2% 662 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7419 мг 20 мг 8.7% 8.2% 1148 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.13 мг 2500 мг 7% 6.6% 1419 г
Кальций, Ca 77.74 мг 1000 мг 7.8% 7.3% 1286 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2385 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2167 г
Сера, S 72.03 мг 1000 мг 7.2% 6.8% 1388 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 12.4% 758 г
Хлор, Cl 82.58 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1508 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 5.8% 1604 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 33.1% 284 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 3.8% 2481 г
Медь, Cu 52.9 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1890 г
Молибден, Mo 3.548 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1973 г
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Селен, Se 10.419 мкг 55 мкг 18.9% 17.8% 528 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13193 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.694 г min 16.8 г 16% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.529 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 310 гр (329.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».