| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.6% | 507 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5965.3 мкг | 900 мкг | 662.8% | 558.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.407 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.419 мг | 5 мг | 68.4% | 57.7% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 16.4% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.142 мг | 1.8 мг | 63.4% | 53.5% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 93.07 мг | 500 мг | 18.6% | 15.7% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.373 мг | 5 мг | 67.5% | 56.9% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 22.6% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.49 мкг | 400 мкг | 18.9% | 15.9% | 530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.065 мкг | 3 мкг | 368.8% | 311% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.3 мг | 90 мг | 18.1% | 15.3% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5873 мг | 20 мг | 37.9% | 32% | 264 г |
| Ниацин | 5.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.96 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 56.64 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Кремний, Si | 6.972 мг | 30 мг | 23.2% | 19.6% | 430 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 6.5% | 1294 г |
| Натрий, Na | 76.02 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.9% | 1710 г |
| Сера, S | 150.25 мг | 1000 мг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 22% | 384 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.76 мг | 18 мг | 59.8% | 50.4% | 167 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 9.928 мкг | 10 мкг | 99.3% | 83.7% | 101 г |
| Литий, Li | 1.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2458 мг | 2 мг | 12.3% | 10.4% | 814 г |
| Медь, Cu | 281.01 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 23.7% | 356 г |
| Молибден, Mo | 34.348 мкг | 70 мкг | 49.1% | 41.4% | 204 г |
| Никель, Ni | 1.754 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.458 мкг | 55 мкг | 57.2% | 48.2% | 175 г |
| Стронций, Sr | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19296 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Цинк, Zn | 4.5757 мг | 12 мг | 38.1% | 32.1% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печінкові рулети составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».