| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 760 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 24.2% | 295 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.8% | 2545 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 76.74 мг | 500 мг | 15.3% | 10.9% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 24% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 28.7% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.56 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.548 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1721 мг | 20 мг | 40.9% | 29.2% | 245 г |
| Ниацин | 11.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.85 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.8% | 731 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6452 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5396 г |
| Магний, Mg | 90.53 мг | 400 мг | 22.6% | 16.1% | 442 г |
| Натрий, Na | 100.25 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.5% | 1297 г |
| Сера, S | 255.33 мг | 1000 мг | 25.5% | 18.2% | 392 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 12% | 594 г |
| Хлор, Cl | 135.44 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.737 мг | 18 мг | 9.7% | 6.9% | 1036 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 10.598 мкг | 10 мкг | 106% | 75.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3810 г |
| Медь, Cu | 101.78 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.3% | 983 г |
| Молибден, Mo | 12.007 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.3% | 583 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.39 мкг | 55 мкг | 46.2% | 33% | 217 г |
| Фтор, F | 143.28 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.6% | 2792 г |
| Хром, Cr | 26.64 мкг | 50 мкг | 53.3% | 38% | 188 г |
| Цинк, Zn | 1.5448 мг | 12 мг | 12.9% | 9.2% | 777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.239 г | ~ | |||
| Лизин | 2.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.234 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из филе составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».