Мой здоровый рацион

Рецепт ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ 15.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ 15.01.2021

Капуста белокочанная (Варка без слива) 437 г
Чеснок (Припускание) 61 г
Картофель (Варка без слива) 550 г
Лук репчатый (Припускание) 554 г
Морковь (Припускание) 242 г
Сельдерей (Варка без слива) 170 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 320 г
Вода 3600 г
Перец сладкий красный 490 г
Помидор (томат), парниковый 615 г
Оливковое масло 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ 15.01.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.9% 10857 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6% 7000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.2% 2500 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 17.6% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 57.1% 750 г
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 62.7% 687 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 8.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 6% 7200 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 2.6% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 17.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.779 мкг 400 мкг 0.9% 3.9% 10585 г
Витамин C, аскорбиновая 23.17 мг 90 мг 25.7% 110.3% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 5.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 42735 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 28.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.4053 мг 20 мг 2% 8.6% 4935 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.19 мг 2500 мг 5.7% 24.5% 1746 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 6.4% 6859 г
Кремний, Si 8.052 мг 30 мг 26.8% 115% 373 г
Магний, Mg 7.65 мг 400 мг 1.9% 8.2% 5229 г
Натрий, Na 10.02 мг 1300 мг 0.8% 3.4% 12974 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 6% 7205 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 11.6% 3774 г
Хлор, Cl 21.86 мг 2300 мг 1% 4.3% 10522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 11.03 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 8.6% 5070 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 3.9% 11111 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 93.6% 459 г
Литий, Li 13.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 16.3% 2632 г
Медь, Cu 49.97 мкг 1000 мкг 5% 21.5% 2001 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 23.2% 1852 г
Никель, Ni 3.502 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 21569 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 61.97 мкг 4000 мкг 1.5% 6.4% 6455 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 19.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 7.3% 5794 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность ЩИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ 15.01.2021 составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».