Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с цветной капустой, куриным филе и плавленым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с цветной капустой, куриным филе и плавленым сыром

Картофель (Тушение) 1200 г
Цветная капуста (Тушение) 900 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Сыр плавленый "белоснежка", м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с цветной капустой, куриным филе и плавленым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.6% 1000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 68 г 2273 г 3% 3.2% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6569 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.6% 1895 г
Витамин В4, холин 33.49 мг 500 мг 6.7% 7.1% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 12.8% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 14.8% 722 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5316 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 13.5% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10020 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.3536 мг 20 мг 11.8% 12.5% 850 г
Ниацин 2.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.69 мг 2500 мг 15.7% 16.7% 635 г
Кальций, Ca 68.04 мг 1000 мг 6.8% 7.2% 1470 г
Кремний, Si 27.753 мг 30 мг 92.5% 98.2% 108 г
Магний, Mg 33.46 мг 400 мг 8.4% 8.9% 1195 г
Натрий, Na 111.69 мг 1300 мг 8.6% 9.1% 1164 г
Сера, S 61.58 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1624 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 14.3% 739 г
Хлор, Cl 186.86 мг 2300 мг 8.1% 8.6% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 545.2 мкг ~
Бор, B 208.7 мкг ~
Ванадий, V 61.89 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1542 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5660 г
Кобальт, Co 3.756 мкг 10 мкг 37.6% 39.9% 266 г
Литий, Li 31.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 6.8% 1553 г
Медь, Cu 89.01 мкг 1000 мкг 8.9% 9.4% 1123 г
Молибден, Mo 7.783 мкг 70 мкг 11.1% 11.8% 899 г
Никель, Ni 4.912 мкг ~
Рубидий, Rb 220.1 мкг ~
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 6.6% 1603 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 36.83 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10861 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 19.1% 554 г
Цинк, Zn 0.5045 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2379 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 1.577 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофель с цветной капустой, куриным филе и плавленым сыром составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 371 гр (349.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».