Мой здоровый рацион

Рецепт Ир лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ир лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 51 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Подсолнечное масло 2 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ир лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.3% 510 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.5% 500 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.5% 1203 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 8% 533 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.7% 549 г
Витамин В4, холин 158.17 мг 500 мг 31.6% 13.4% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 7.9% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.554 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 6.5% 652 г
Витамин D, кальциферол 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 5.5% 775 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 3.6% 1166 г
Витамин Н, биотин 12.246 мкг 50 мкг 24.5% 10.4% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9419 мг 20 мг 14.7% 6.2% 680 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.9 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1749 г
Кальций, Ca 197.79 мг 1000 мг 19.8% 8.4% 506 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Магний, Mg 24.96 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1603 г
Натрий, Na 390.05 мг 1300 мг 30% 12.7% 333 г
Сера, S 167.32 мг 1000 мг 16.7% 7.1% 598 г
Фосфор, P 237.8 мг 800 мг 29.7% 12.6% 336 г
Хлор, Cl 369.2 мг 2300 мг 16.1% 6.8% 623 г
Микроэлементы
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 2.322 мг 18 мг 12.9% 5.5% 775 г
Йод, I 11.31 мкг 150 мкг 7.5% 3.2% 1326 г
Кобальт, Co 6.628 мкг 10 мкг 66.3% 28.1% 151 г
Марганец, Mn 0.2722 мг 2 мг 13.6% 5.8% 735 г
Медь, Cu 95.34 мкг 1000 мкг 9.5% 4% 1049 г
Молибден, Mo 7.538 мкг 70 мкг 10.8% 4.6% 929 г
Селен, Se 22.251 мкг 55 мкг 40.5% 17.2% 247 г
Фтор, F 37.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10613 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1618 г
Цинк, Zn 1.258 мг 12 мг 10.5% 4.5% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 2.152 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.04 г min 16.8 г 24% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.554 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Ир лаваш составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».