| Сотэ с прованскими травами | 400 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 220 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.5% | 987 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2674 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 35.47 мг | 500 мг | 7.1% | 9.5% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.779 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 30.7% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 10% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 1.785 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.8% | 2801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3319 мг | 20 мг | 16.7% | 22.3% | 600 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.69 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.5% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11390 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 3.5% | 3817 г |
| Магний, Mg | 10.01 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 3996 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.6% | 3714 г |
| Сера, S | 80.23 мг | 1000 мг | 8% | 10.7% | 1246 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 12.7% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 26.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 8.2% | 1653 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 32.8% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4246 г |
| Медь, Cu | 90.02 мкг | 1000 мкг | 9% | 12% | 1111 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 33.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12055 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.1994 мг | 12 мг | 10% | 13.4% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с овощным сотэ составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».