Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша с сыром и сосисками (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша с сыром и сосисками (Голда)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 185 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 0 г
Яйцо куриное 112 г
Кефир 1% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук жареный на растительном масле (Голда) 80 г
Картошка жареная с ветчиной (Голда) 100 г
Картофель молодой с маслом (Голда) 108 г
Ветчина, рулька 213 г
Салат из огурцов и молодой капусты (Голда) 150 г
Сметана 10% жирности 30 г
Горчица Французская [Верес] 11 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 110 г
Вода водопроводная питьевая 99 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с сыром и сосисками (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.2% 826 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.9% 667 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.6% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 3.7% 1607 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2% 2976 г
бета Криптоксантин 0.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин В4, холин 55.66 мг 500 мг 11.1% 6.6% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 14.466 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2765 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 6.6% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 4.5% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.65 мг 15 мг 11% 6.6% 909 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6588 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.5674 мг 20 мг 12.8% 7.6% 779 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.76 мг 2500 мг 10% 6% 1005 г
Кальций, Ca 84.39 мг 1000 мг 8.4% 5% 1185 г
Кремний, Si 9.36 мг 30 мг 31.2% 18.6% 321 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 3.3% 1826 г
Натрий, Na 601.54 мг 1300 мг 46.3% 27.6% 216 г
Сера, S 93.55 мг 1000 мг 9.4% 5.6% 1069 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 10.3% 580 г
Хлор, Cl 697.47 мг 2300 мг 30.3% 18.1% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 24.41 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8427 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 10% 597 г
Литий, Li 7.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 6.3% 940 г
Медь, Cu 140.77 мкг 1000 мкг 14.1% 8.4% 710 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 3.7% 1622 г
Никель, Ni 1.553 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 7.605 мкг 55 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24555 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2604 г
Цинк, Zn 1.1569 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1037 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.383 г min 16.8 г 14.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.278 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.986 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с сыром и сосисками (Голда) составляет 167,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (251.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».