Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из тунца

Лук репчатый 2 г
Яйцо куриное 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0.5 г
Тунец (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 21.8% 283 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 2.8% 2179 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 11.2% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.9% 695 г
Витамин В4, холин 87.59 мг 500 мг 17.5% 10.8% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 13.9% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.741 мг 2 мг 37.1% 22.9% 270 г
Витамин В9, фолаты 5.498 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7275 г
Витамин В12, кобаламин 9.999 мкг 3 мкг 333.3% 205.5% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 6.002 мкг 10 мкг 60% 37% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.702 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2938 г
Витамин РР, НЭ 15.6328 мг 20 мг 78.2% 48.2% 128 г
Ниацин 10.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.67 мг 2500 мг 15% 9.2% 665 г
Кальций, Ca 38.38 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2606 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15228 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1191 г
Натрий, Na 82.57 мг 1300 мг 6.4% 3.9% 1574 г
Сера, S 217.72 мг 1000 мг 21.8% 13.4% 459 г
Фосфор, P 330 мг 800 мг 41.3% 25.5% 242 г
Хлор, Cl 166.16 мг 2300 мг 7.2% 4.4% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1401 г
Йод, I 27 мкг 150 мкг 18% 11.1% 556 г
Кобальт, Co 42.767 мкг 10 мкг 427.7% 263.7% 23 г
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1332 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 7.3% 848 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1467 г
Никель, Ni 6.382 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 32.326 мкг 55 мкг 58.8% 36.3% 170 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 110.13 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3632 г
Хром, Cr 94.4 мкг 50 мкг 188.8% 116.4% 53 г
Цинк, Zn 0.8772 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.184 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.252 г ~

Энергетическая ценность Котлета из тунца составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 55 гр (89.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».