Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с сыром и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с сыром и помидором

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 140 г
Лососина, семга, кета малосоленые 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Укроп 20 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Лаваш с сыром и помидором Ингредиенты на 2 порции: Лаваш армянский тонкий 140 г Лососина/семга/кета малосоленые 80 г Сыр твердый до 25% ж 50 г Укроп пучок (20 г) Йогурт натуральный 1 ст.л. Помидор 115г Способ приготовления: Сыр натереть на терке, томат порезать соломкой, укроп мелко нарубить, рыбу нарезать полосками. Выложить всё на лаваш, слегка полить (промазать) йогуртом и сложить его конвертиком. Запечь в духовке или подсушить на сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сыром и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.9% 608 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.5% 982 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.1% 1063 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.7% 3093 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 9% 603 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 4% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4% 1374 г
Витамин В4, холин 22.02 мг 500 мг 4.4% 2.4% 2271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.191 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 14.72 мг 90 мг 16.4% 8.9% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.3% 2396 г
Витамин Н, биотин 1.009 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4955 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.6249 мг 20 мг 23.1% 12.5% 432 г
Ниацин 2.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.52 мг 2500 мг 11.6% 6.3% 861 г
Кальций, Ca 142.65 мг 1000 мг 14.3% 7.8% 701 г
Кремний, Si 2.435 мг 30 мг 8.1% 4.4% 1232 г
Магний, Mg 31.17 мг 400 мг 7.8% 4.2% 1283 г
Натрий, Na 286.37 мг 1300 мг 22% 11.9% 454 г
Сера, S 54.2 мг 1000 мг 5.4% 2.9% 1845 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 11.5% 472 г
Хлор, Cl 515.34 мг 2300 мг 22.4% 12.2% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 25.29 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6726 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 13.8% 394 г
Литий, Li 8.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.3894 мг 2 мг 19.5% 10.6% 514 г
Медь, Cu 97.69 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1024 г
Молибден, Mo 7.761 мкг 70 мкг 11.1% 6% 902 г
Никель, Ni 5.582 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 4.021 мкг 55 мкг 7.3% 4% 1368 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 134.48 мкг 4000 мкг 3.4% 1.8% 2974 г
Хром, Cr 18.75 мкг 50 мкг 37.5% 20.4% 267 г
Цинк, Zn 0.9784 мг 12 мг 8.2% 4.5% 1226 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.012 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с сыром и помидором составляет 184,2 кКал.

  • Порция = 212 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».