| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь | 300 г |
| Капуста белокочанная | 880 г |
| Капуста белокочанная | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.8% | 2333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.4% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.4 мкг | 900 мкг | 37.9% | 77.5% | 264 г |
| бета Каротин | 2.082 мг | 5 мг | 41.6% | 85.1% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.14 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 4931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.299 мкг | 400 мкг | 4.8% | 9.8% | 2073 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.32 мг | 90 мг | 54.8% | 112.1% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 15.5% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 108.8% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9136 мг | 20 мг | 4.6% | 9.4% | 2189 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.27 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.7% | 905 г |
| Кальций, Ca | 43.36 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.8% | 2306 г |
| Кремний, Si | 47.056 мг | 30 мг | 156.9% | 320.9% | 64 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 9.8% | 2065 г |
| Натрий, Na | 14.06 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 9246 г |
| Сера, S | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3235 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 8.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 40.57 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2985 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 56.4% | 362 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 17.6% | 1168 г |
| Медь, Cu | 74.15 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 15.1% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 11.469 мкг | 70 мкг | 16.4% | 33.5% | 610 г |
| Никель, Ni | 13.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22989 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 18.6% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.391 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 3069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».