| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 520 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 950 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 15.1% | 352 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.9 мкг | 900 мкг | 41.5% | 22.1% | 241 г |
| бета Каротин | 2.262 мг | 5 мг | 45.2% | 24.1% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 9.2% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 34.1 мг | 500 мг | 6.8% | 3.6% | 1466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.825 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.8% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 6% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 18.5% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4615 мг | 20 мг | 7.3% | 3.9% | 1368 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Кальций, Ca | 40.8 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Кремний, Si | 32.762 мг | 30 мг | 109.2% | 58.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1658 г |
| Натрий, Na | 245.03 мг | 1300 мг | 18.8% | 10% | 531 г |
| Сера, S | 105.92 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.6% | 944 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Хлор, Cl | 396.84 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.2% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1650 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 5.505 мкг | 10 мкг | 55.1% | 29.4% | 182 г |
| Литий, Li | 1.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 4.5% | 1194 г |
| Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Молибден, Mo | 13.866 мкг | 70 мкг | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Никель, Ni | 13.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9300 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 8.5% | 624 г |
| Цинк, Zn | 1.1497 мг | 12 мг | 9.6% | 5.1% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная ( солянка) составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».