| Редька черная | 700 г |
| Морковь | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4730 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.9% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 705.6 мкг | 900 мкг | 78.4% | 220.2% | 128 г |
| бета Каротин | 4.235 мг | 5 мг | 84.7% | 237.9% | 118 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 11.8% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.241 мкг | 400 мкг | 3.1% | 8.7% | 3268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.56 мг | 90 мг | 22.8% | 64% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 13.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7759 мг | 20 мг | 3.9% | 11% | 2578 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.76 мг | 2500 мг | 12.1% | 34% | 828 г |
| Кальций, Ca | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 9% | 3107 г |
| Кремний, Si | 35.37 мг | 30 мг | 117.9% | 331.2% | 85 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 19.4% | 1448 г |
| Натрий, Na | 15.81 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.4% | 8223 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.2% | 4505 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 12.6% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 176.43 мг | 2300 мг | 7.7% | 21.6% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 16% | 1758 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 90.7% | 310 г |
| Литий, Li | 12.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 12.9% | 2179 г |
| Медь, Cu | 47.59 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 13.5% | 2101 г |
| Молибден, Mo | 16.759 мкг | 70 мкг | 23.9% | 67.1% | 418 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 55000 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17212 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 9.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3157 мг | 12 мг | 2.6% | 7.3% | 3801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька с морковью и сметаной составляет 35,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».