| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная | 400 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.4% | 411 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.1% | 384 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.1% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.9% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 70.51 мг | 500 мг | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 6.6% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.761 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.577 мкг | 3 мкг | 52.6% | 20.4% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6766 мг | 20 мг | 23.4% | 9.1% | 428 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.62 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.6% | 843 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4034 г |
| Кремний, Si | 14.825 мг | 30 мг | 49.4% | 19.1% | 202 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 2.5% | 1552 г |
| Натрий, Na | 61.93 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.9% | 2099 г |
| Сера, S | 199.63 мг | 1000 мг | 20% | 7.7% | 501 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 8.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 14.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 4.5% | 865 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 8.1% | 476 г |
| Литий, Li | 0.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 4.5% | 867 г |
| Медь, Cu | 111.55 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.3% | 896 г |
| Молибден, Mo | 2.668 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.5% | 2624 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.566 мкг | 55 мкг | 26.5% | 10.3% | 378 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.3% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 4.2313 мг | 12 мг | 35.3% | 13.7% | 284 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 1.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.515 г | min 16.8 г | 38.8% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.424 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели домашние составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».