| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 437 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 21% | 309 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 62.47 мг | 500 мг | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 19.5% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 16.9% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.141 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 15.8% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1694 мг | 20 мг | 35.8% | 23.2% | 279 г |
| Бетаин | 11.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.9 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7782 г |
| Магний, Mg | 29.56 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Натрий, Na | 123.39 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.2% | 1054 г |
| Сера, S | 246.26 мг | 1000 мг | 24.6% | 16% | 406 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 18.7% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9132 г |
| Медь, Cu | 77.12 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5% | 1297 г |
| Селен, Se | 26.991 мкг | 55 мкг | 49.1% | 31.8% | 204 г |
| Цинк, Zn | 2.2621 мг | 12 мг | 18.9% | 12.3% | 530 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.691 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.069 г | ~ | |||
| Лизин | 2.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.995 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.792 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка куриные, отварные, только мясо без костей и кожи составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».