| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.7% | 667 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.4% | 1560 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 42.48 мг | 500 мг | 8.5% | 7.2% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 13.1% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 16.3% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.324 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.935 мг | 15 мг | 12.9% | 10.9% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.965 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7495 мг | 20 мг | 18.7% | 15.9% | 533 г |
| Ниацин | 4.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.53 мг | 2500 мг | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3266 г |
| Кремний, Si | 0.676 мг | 30 мг | 2.3% | 2% | 4438 г |
| Магний, Mg | 42.94 мг | 400 мг | 10.7% | 9.1% | 932 г |
| Натрий, Na | 38.56 мг | 1300 мг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Сера, S | 111.86 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.5% | 894 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 10.9% | 776 г |
| Хлор, Cl | 57.74 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 3983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2546 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.1% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 4.396 мкг | 10 мкг | 44% | 37.3% | 227 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8299 г |
| Медь, Cu | 47.36 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 6.955 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.4% | 1006 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.403 мкг | 55 мкг | 18.9% | 16% | 529 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.56 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4787 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 20.3% | 418 г |
| Цинк, Zn | 0.7122 мг | 12 мг | 5.9% | 5% | 1685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.968 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное в сливках (Марковская) составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».