Мой здоровый рацион

Рецепт Болтушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болтушка

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10% 531 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.5% 394 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.9 мкг 900 мкг 29.3% 15.6% 341 г
Ретинол 0.282 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.496 мг 1.8 мг 27.6% 14.7% 363 г
Витамин В4, холин 268.99 мг 500 мг 53.8% 28.6% 186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.466 мг 5 мг 29.3% 15.6% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.895 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5066 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 10.4% 512 г
Витамин D, кальциферол 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 12.5% 424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Витамин Н, биотин 22.782 мкг 50 мкг 45.6% 24.2% 219 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0602 мг 20 мг 20.3% 10.8% 493 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.89 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1583 г
Кальций, Ca 62.03 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1612 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2956 г
Натрий, Na 151.13 мг 1300 мг 11.6% 6.2% 860 г
Сера, S 198.5 мг 1000 мг 19.9% 10.6% 504 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 14.4% 369 г
Хлор, Cl 175.94 мг 2300 мг 7.6% 4% 1307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.82 мг 18 мг 15.7% 8.3% 638 г
Йод, I 19.26 мкг 150 мкг 12.8% 6.8% 779 г
Кобальт, Co 11.278 мкг 10 мкг 112.8% 60% 89 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 93.61 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1068 г
Молибден, Mo 6.767 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1034 г
Селен, Se 32.549 мкг 55 мкг 59.2% 31.5% 169 г
Фтор, F 62.03 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6448 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 4.8% 1109 г
Цинк, Zn 1.2519 мг 12 мг 10.4% 5.5% 959 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.015 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.801 г ~
Аспарагиновая кислота 1.387 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 1.049 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 610.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.773 г min 16.8 г 34.4% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.572 г от 11.2 до 20.6 г 23% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Болтушка составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».