Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные палочки гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные палочки гриль

Курогрудь сырая 400 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Лук репчатый 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные палочки гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 25.1% 314 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8961 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1875 мг 20 мг 0.9% 0.7% 10667 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.92 мг 2500 мг 2% 1.6% 5110 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4490 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 2.3% 3429 г
Магний, Mg 4.31 мг 400 мг 1.1% 0.9% 9281 г
Натрий, Na 200.5 мг 1300 мг 15.4% 12.1% 648 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6289 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 2.1% 3670 г
Хлор, Cl 316.58 мг 2300 мг 13.8% 10.9% 727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10778 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 8.3% 952 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4728 г
Медь, Cu 17.73 мкг 1000 мкг 1.8% 1.4% 5640 г
Молибден, Mo 1.175 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5957 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16272 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50441 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Куриные палочки гриль составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».