Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосанка

Яйцо куриное 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 240 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.3 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.8% 1434 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 9.4% 271 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 4.9% 517 г
Углеводы (общие) 32.9 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 8% 317 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.3% 9672 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 1.9% 1316 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.8% 1440 г
Витамин В4, холин 78.24 мг 500 мг 15.6% 4% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 2.2% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.737 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10704 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.2% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 1.5% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9494 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 5.316 мкг 50 мкг 10.6% 2.7% 941 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3876 мг 20 мг 6.9% 1.8% 1441 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.36 мг 2500 мг 10.6% 2.7% 942 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4196 г
Магний, Mg 35.48 мг 400 мг 8.9% 2.3% 1127 г
Натрий, Na 419.16 мг 1300 мг 32.2% 8.2% 310 г
Сера, S 67.03 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1492 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 3.6% 701 г
Хлор, Cl 355.21 мг 2300 мг 15.4% 3.9% 648 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 2.4% 1075 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2852 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 6.9% 369 г
Марганец, Mn 0.6146 мг 2 мг 30.7% 7.8% 325 г
Медь, Cu 209.58 мкг 1000 мкг 21% 5.4% 477 г
Молибден, Mo 2.158 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3244 г
Селен, Se 18.248 мкг 55 мкг 33.2% 8.5% 301 г
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27624 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 1.6% 1614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 39.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 1.492 г ~
10:0 Каприновая 1.163 г ~
12:0 Лауриновая 8.703 г ~
14:0 Миристиновая 3.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.861 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кокосанка составляет 392,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».