Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный хлебец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный хлебец

Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Мука цельнозерновая 20 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 50 г
Сыр моцарелла 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный хлебец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 20% 371 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.7% 1302 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 4.7% 1563 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.872 мкг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3030 г
бета Криптоксантин 6.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 153.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Витамин В4, холин 91.17 мг 500 мг 18.2% 13.5% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 18.7% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 21% 354 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3883 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2982 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 3.8% 1960 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.0119 мг 20 мг 30.1% 22.3% 333 г
Ниацин 7.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.53 мг 2500 мг 10.2% 7.6% 982 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1% 7246 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 2.4% 3135 г
Магний, Mg 66.13 мг 400 мг 16.5% 12.2% 605 г
Натрий, Na 64.33 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2021 г
Сера, S 185.75 мг 1000 мг 18.6% 13.8% 538 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 13.9% 532 г
Хлор, Cl 73.99 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3109 г
Микроэлементы
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 6% 1230 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3440 г
Кобальт, Co 7.937 мкг 10 мкг 79.4% 58.9% 126 г
Литий, Li 3.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.0481 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4158 г
Медь, Cu 82.19 мкг 1000 мкг 8.2% 6.1% 1217 г
Молибден, Mo 8.773 мкг 70 мкг 12.5% 9.3% 798 г
Никель, Ni 0.218 мкг ~
Селен, Se 16.223 мкг 55 мкг 29.5% 21.9% 339 г
Фтор, F 100.06 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3998 г
Хром, Cr 18.44 мкг 50 мкг 36.9% 27.4% 271 г
Цинк, Zn 1.1795 мг 12 мг 9.8% 7.3% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.514 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 1.057 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.682 г ~
Лизин 2.155 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.104 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 2.446 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.759 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриный хлебец составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».