| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 18.1% | 322 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.6% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.8% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 80.23 мг | 500 мг | 16% | 9.3% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 8% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 13.4% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.578 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.421 мкг | 3 мкг | 47.4% | 27.6% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2369 мг | 20 мг | 36.2% | 21.1% | 276 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.05 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.6% | 674 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4161 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6637 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Натрий, Na | 100.82 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Сера, S | 240.55 мг | 1000 мг | 24.1% | 14% | 416 г |
| Фосфор, P | 216.2 мг | 800 мг | 27% | 15.7% | 370 г |
| Хлор, Cl | 64.82 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 5.8% | 1001 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.669 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2299 г |
| Медь, Cu | 75.35 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 1.413 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 4954 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.152 мкг | 55 мкг | 47.5% | 27.6% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121581 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 3.8253 мг | 12 мг | 31.9% | 18.6% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.82 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.051 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 1.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.401 г | ~ | |||
| Пролин | 1.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.912 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».