Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Яблоко (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.3% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.9% 1806 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 8.6% 615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 3.7% 1426 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Витамин В4, холин 68.91 мг 500 мг 13.8% 7.2% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.2% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.317 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9266 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 2.5% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин Н, биотин 5.454 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 917 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4034 мг 20 мг 7% 3.7% 1425 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.4 мг 2500 мг 7% 3.7% 1433 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4095 г
Кремний, Si 1.411 мг 30 мг 4.7% 2.5% 2126 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Натрий, Na 46.83 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2776 г
Сера, S 55.7 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1795 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Хлор, Cl 44.23 мг 2300 мг 1.9% 1% 5200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.1 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 5.4% 980 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Кобальт, Co 3.259 мкг 10 мкг 32.6% 17.1% 307 г
Литий, Li 0.347 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1901 г
Медь, Cu 83.22 мкг 1000 мкг 8.3% 4.4% 1202 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 4.4% 1194 г
Никель, Ni 7.681 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 8.342 мкг 55 мкг 15.2% 8% 659 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 20.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19240 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.4511 мг 12 мг 3.8% 2% 2660 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».