| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 360 г |
| Сметана 20% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.9% | 461 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.2% | 1731 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 44.29 мг | 500 мг | 8.9% | 6.5% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.9 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.6% | 1294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 26.2% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 6.592 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.6% | 758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.048 мг | 20 мг | 15.2% | 11.1% | 656 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.76 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.4% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 110.48 мг | 1000 мг | 11% | 8% | 905 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Натрий, Na | 41.48 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3134 г |
| Сера, S | 165.4 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.1% | 605 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 14% | 523 г |
| Хлор, Cl | 102.96 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.3% | 2234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.272 мг | 18 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.524 мкг | 10 мкг | 15.2% | 11.1% | 656 г |
| Марганец, Mn | 0.0066 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Медь, Cu | 49.08 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.6% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 6.944 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.2% | 1008 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.712 мкг | 55 мкг | 39.5% | 28.9% | 253 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14388 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3349 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.53 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.376 г | ~ | |||
| Пролин | 1.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% |
Энергетическая ценность Творог составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».