| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 743 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.3% | 2533 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.5% | 1400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.6% | 690 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2607 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 13.5% | 1202 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 19.2% | 849 г |
| бета Криптоксантин | 0.961 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1052.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.57 мг | 500 мг | 3.1% | 5% | 3211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 8.6% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.827 мкг | 400 мкг | 13.5% | 22% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.54 мг | 90 мг | 42.8% | 69.6% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 14.3% | 1130 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.7 мкг | 120 мкг | 70.6% | 114.8% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4441 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4503 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.68 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.9% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3130 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 5% | 3200 г |
| Натрий, Na | 250.06 мг | 1300 мг | 19.2% | 31.2% | 520 г |
| Сера, S | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3348 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 9.8% | 1670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 5.4% | 3030 г |
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 17.4% | 933 г |
| Медь, Cu | 32.78 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 5.4% | 3051 г |
| Селен, Se | 0.673 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8172 г |
| Цинк, Zn | 0.273 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи для кето составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».