Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Вода 150 г
Соевое молоко 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Кукурузная крупа, желтая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.4% 1872 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.8% 6716 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 5.977 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 128.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.3% 1440 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.474 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 84388 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 8.7% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 5.5% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1176 мг 20 мг 0.6% 0.7% 17007 г
Макроэлементы
Калий, K 13.4 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 18657 г
Кальций, Ca 3.18 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31447 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.8% 13652 г
Натрий, Na 147.47 мг 1300 мг 11.3% 13.6% 882 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10627 г
Фосфор, P 7.6 мг 800 мг 1% 1.2% 10526 г
Хлор, Cl 226.93 мг 2300 мг 9.9% 11.9% 1014 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 0.8% 15126 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17544 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.7% 17391 г
Медь, Cu 8.36 мкг 1000 мкг 0.8% 1% 11962 г
Молибден, Mo 0.873 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8018 г
Селен, Se 1.632 мкг 55 мкг 3% 3.6% 3370 г
Фтор, F 28.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14025 г
Цинк, Zn 0.0431 мг 12 мг 0.4% 0.5% 27842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 83 кКал.

  • Порция = 150 гр (124.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».