Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники пышные с рисовой мукой и сахзамом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники пышные с рисовой мукой и сахзамом

Творог 5% жирности (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 60 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники пышные с рисовой мукой и сахзамом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14.3% 371 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.8% 1904 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.1% 1289 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.6% 612 г
Витамин В4, холин 78.92 мг 500 мг 15.8% 8.4% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 30.25 мкг 400 мкг 7.6% 4% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 1.201 мкг 3 мкг 40% 21.2% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7614 г
Витамин Н, биотин 9.986 мкг 50 мкг 20% 10.6% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2284 мг 20 мг 21.1% 11.2% 473 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.3 мг 2500 мг 8.8% 4.7% 1140 г
Кальций, Ca 184.3 мг 1000 мг 18.4% 9.7% 543 г
Магний, Mg 24.43 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1637 г
Натрий, Na 60.24 мг 1300 мг 4.6% 2.4% 2158 г
Сера, S 214.06 мг 1000 мг 21.4% 11.3% 467 г
Фосфор, P 290.8 мг 800 мг 36.4% 19.3% 275 г
Хлор, Cl 127.5 мг 2300 мг 5.5% 2.9% 1804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1652 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 18.8% 281 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 3.8% 1387 г
Медь, Cu 82.12 мкг 1000 мкг 8.2% 4.3% 1218 г
Молибден, Mo 7.534 мкг 70 мкг 10.8% 5.7% 929 г
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Селен, Se 30.88 мкг 55 мкг 56.1% 29.7% 178 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Фтор, F 36.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10905 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.107 г min 16.8 г 12.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники пышные с рисовой мукой и сахзамом составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 93 гр (175.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».