Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный печеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный печеный картофель

Картофель 873 г
Фарш для фарш. овощей 14.01 493 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный печеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.5% 884 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.5% 875 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.5% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 17.1% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 29.52 мг 500 мг 5.9% 4.4% 1694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 7.3% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 13.6% 549 г
Витамин В9, фолаты 8.493 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4710 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.7% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 10.4% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Витамин Н, биотин 1.002 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4990 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7691 мг 20 мг 13.8% 10.3% 722 г
Ниацин 2.328 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.66 мг 2500 мг 17.8% 13.3% 561 г
Кальций, Ca 63.32 мг 1000 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Кремний, Si 30.262 мг 30 мг 100.9% 75.5% 99 г
Магний, Mg 29.85 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1340 г
Натрий, Na 260.36 мг 1300 мг 20% 15% 499 г
Сера, S 98.69 мг 1000 мг 9.9% 7.4% 1013 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 11.6% 644 г
Хлор, Cl 288.4 мг 2300 мг 12.5% 9.4% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.6 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 89.67 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.5% 1664 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Кобальт, Co 5.537 мкг 10 мкг 55.4% 41.5% 181 г
Литий, Li 46.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1548 г
Медь, Cu 118 мкг 1000 мкг 11.8% 8.8% 847 г
Молибден, Mo 8.62 мкг 70 мкг 12.3% 9.2% 812 г
Никель, Ni 5.354 мкг ~
Олово, Sn 5.19 мкг ~
Рубидий, Rb 316.6 мкг ~
Селен, Se 3.65 мкг 55 мкг 6.6% 4.9% 1507 г
Стронций, Sr 5.58 мкг ~
Фтор, F 43.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9135 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 16.7% 448 г
Цинк, Zn 0.9807 мг 12 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты 1.56 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Фаршированный печеный картофель составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».