| Фарш свинина+курица | 870 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Чеснок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12% | 429 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.8% | 434 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.787 мг | 1.5 мг | 52.5% | 27% | 191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 64.76 мг | 500 мг | 13% | 6.7% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 8.7% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 13.4% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.778 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.654 мкг | 3 мкг | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.02 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9109 мг | 20 мг | 19.6% | 10.1% | 511 г |
| Ниацин | 4.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.69 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5907 г |
| Кремний, Si | 0.527 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5693 г |
| Магний, Mg | 41.1 мг | 400 мг | 10.3% | 5.3% | 973 г |
| Натрий, Na | 617.78 мг | 1300 мг | 47.5% | 24.5% | 210 г |
| Сера, S | 193.79 мг | 1000 мг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 11.4% | 452 г |
| Хлор, Cl | 530.76 мг | 2300 мг | 23.1% | 11.9% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 4.1% | 1270 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 7.444 мкг | 10 мкг | 74.4% | 38.3% | 134 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3221 г |
| Медь, Cu | 90.77 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.7% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 11.204 мкг | 70 мкг | 16% | 8.2% | 625 г |
| Никель, Ni | 6.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.768 мкг | 55 мкг | 14.1% | 7.3% | 708 г |
| Фтор, F | 75.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5279 г |
| Хром, Cr | 15.1 мкг | 50 мкг | 30.2% | 15.6% | 331 г |
| Цинк, Zn | 1.6456 мг | 12 мг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.559 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.28 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш для фарш. овощей 14.01 составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».