| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Манная крупа | 250 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Стевия [Fit Parad] | 30 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 100 г |
Яйцо слегка взбить миксером с сахаром влить кефир, масло, добавить манную крупу, соду(гасить), все хорошо размешать. Дать смеси "набухнуть" минут 15-20 пока греется духовка. Духовку включить на 200 градусов, форму (я брала одноразовую размером 22 см.) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Смесь постояла и стала густой. Перекладываем в форму, верх разровнять и выложить вишню. Выпекать минут 45-50 пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.9% | 1070 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 8.4% | 378 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 5.6% | 567 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6296 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.7 мкг | 900 мкг | 13.4% | 4.2% | 746 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 52.91 мг | 500 мг | 10.6% | 3.4% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 3.7% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.119 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 2.7% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.8% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 2.3% | 1360 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.532 мкг | 50 мкг | 9.1% | 2.9% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0516 мг | 20 мг | 10.3% | 3.3% | 975 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.23 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1835 г |
| Кальций, Ca | 65.42 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.1% | 1529 г |
| Кремний, Si | 2.174 мг | 30 мг | 7.2% | 2.3% | 1380 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2789 г |
| Натрий, Na | 164.58 мг | 1300 мг | 12.7% | 4% | 790 г |
| Сера, S | 68.59 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.2% | 1458 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 4.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 74.59 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 1.6% | 1952 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 11.087 мкг | 10 мкг | 110.9% | 35.2% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 3.1% | 1034 г |
| Медь, Cu | 54.23 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.7% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 6.949 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.1% | 1007 г |
| Никель, Ni | 4.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.991 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.5% | 918 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16327 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.5901 мг | 12 мг | 4.9% | 1.6% | 2034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.429 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.196 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.243 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.274 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.63 г | min 16.8 г | 27.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Манник с клюквой без муки составляет 315,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».