Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.9% 434 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.6% 1000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.3% 1685 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3690 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 4.1% 1372 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8% 703 г
Витамин В4, холин 71.88 мг 500 мг 14.4% 8.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 29.578 мкг 400 мкг 7.4% 4.2% 1352 г
Витамин В12, кобаламин 1.005 мкг 3 мкг 33.5% 18.8% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин Н, биотин 8.604 мкг 50 мкг 17.2% 9.7% 581 г
Витамин РР, НЭ 3.6683 мг 20 мг 18.3% 10.3% 545 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.57 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2241 г
Кальций, Ca 124.69 мг 1000 мг 12.5% 7% 802 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1749 г
Натрий, Na 50.52 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2573 г
Сера, S 183.46 мг 1000 мг 18.3% 10.3% 545 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 13.9% 403 г
Хлор, Cl 105.69 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2442 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1571 г
Кобальт, Co 3.031 мкг 10 мкг 30.3% 17% 330 г
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 5% 1126 г
Медь, Cu 73.52 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1360 г
Молибден, Mo 6.348 мкг 70 мкг 9.1% 5.1% 1103 г
Олово, Sn 9.06 мкг ~
Селен, Se 28.038 мкг 55 мкг 51% 28.7% 196 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12775 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.5469 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов